9月7日，第二十二届中国农产品加工业投资贸易洽谈会驻马店市重点项目签约仪式举行，上蔡县共签约重点项目8个，总投资60亿元。 
　　此次上蔡县签约的8个项目分别是投资20亿元的智慧能源小镇项目、投资12.5亿元的牧原生猪养殖项目、投资5亿元的安进动物用药疫苗添加剂生产项目、投资4亿元的青田生猪养殖及深加工项目、投资3亿元的正兴牧业项目、投资5.5亿元的宁利鞋材复合材料生产项目、投资5亿元的茂达鞋业生产项目、投资5亿元的尤大萌鞋材生产项目，涵盖农产品深加工、养殖、制鞋、制药等，必将为上蔡县做大做强主导产业注入新的活力。 
　　今年以来，上蔡县积极参加重大招商贸易活动，依托中国农产品加工投洽会这一国字号会议平台，结合县情实际，精心谋划一批重大项目，吸引客商投资。该县坚持招大引强，围绕壮大传统主导产业和培育战略新兴产业，把招引主攻方向放在世界500强、国内500强和行业龙头企业上，培育一批附加值高、成长性强、关联度高、带动能力强的企业，推动招商引资不断取得新突破。