河南徐福记食品有限公司由徐福记国际控股集团投资兴建。徐福记创始于1978年，1997年成立BVI徐福记国际集团，集团中国事业总部设在广东省东莞市，2006年在新加坡上市。该公司生产的产品包括沙琪玛、糖果、巧克力、果冻、膨化食品及炒货类等不同规格的品项900多种，是海内外畅销的中国知名食品品牌之一，连续十二年荣列全国同类产品销量第一名，是“广东省纳税百强企业”。2011年12月经商务部批准，成功与世界500强企业雀巢公司合作。

河南徐福记食品有限公司计划投资5.4亿元，项目用地570亩，建筑面积31万平方米，于2007年10月开工建设。止目前，已完成土建工程12万平方米。6栋车间、3栋仓库、大包装车间、设备动力房、生活区6栋宿舍楼及一栋餐厅等工程已投入使用。冬瓜酱、炒货、米果、卷煎、蛋糕五个车间已投产，目前现有员工1300人。目前，1栋4层办公楼和3栋生产车间正在建设。项目全部建成达产后，年产沙琪玛1万吨、蛋糕1万吨、米果5000吨、炒货1万吨、饼干类1.5万吨、冬瓜酱2000吨、糖果1万吨，完成销售收入20亿元，利税2亿元，安排就业6000人，将有效拉动遂平县及周边地区的面粉、鸡蛋、花生、芝麻、冬瓜等农副产品的生产和销售，对加快遂平县乃至整个豫南的农业产业化进程产生积极影响。