磨 刀 匠

来源:驻马店日报 作者:驻郑办 发表日期:2017年01月11日

广

        那时候,村里经常有扛着长板凳进入村庄的磨刀匠。一声吆喝“杠刀磨剪子”觉得有点像《红灯记》里的地下党,找人接头来了,很神秘。

每当听到“杠刀磨剪子”的声音,调皮的孩子都会接上一句“剜小孩儿的屁眼子……”磨刀匠总是笑笑,吆喝着继续往前走。我上初中二年级时,深秋的一个星期天上午,我看到一位身材清瘦的汉子,脸色黝黑,双目有神,头上戴着一顶破草帽,腰前系着帆布围裙,深蓝色的裤腿挽到膝盖,扛着长板凳进庄就大声吆喝:“杠刀磨剪子!”声音很洪亮,腔拉得很长。队长的老婆刘全英听到后,出门一搭腔,磨刀匠便把长板凳从肩上取下来放到地上。长板凳的一头固定着一块磨刀石,另一头挂个麻包袋子,里面装着铁锤、锉刀、水刷、水布等工具。这时,磨刀匠被小孩子众星捧月似围成了一圈。

刘全英从屋里拿出一把锈迹斑斑的剪子,磨刀匠接过后,右手握住两个剪子毂,发现中轴松动得很,两面的刀刃对不着缝。磨刀匠看后没有吭声,只是挽起袖子,用他那粗糙得像树皮一样的双手,拆掉固定在剪子毂中间的铆钉,然后捏着半扇剪刀,劈开双腿,跨到长板凳的一头,那姿势像是在骑马。他把左手伸进水盆里撩一把水洒到剪刀和粗磨刀石上手握剪刀,将刀面倾斜一定角度,贴着磨刀石霍霍地来回磨起来。当磨刀石的表面泛起砂浆时再淋点儿水磨一会儿后,他看了一下剪刀的锋刃,又调整一下磨剪子的姿势,然后换细石头继续磨。磨刀匠两腿紧蹬,两臂用力,弓背弯腰,非常用力。他手背上的青筋鼓得像蚯蚓一样,“吭哧吭哧”嘴里喘着粗气,脑门上渗出细密的汗珠。这时,剪刀的刃部逐渐变得发亮。待两扇剪刀分别磨好后,他用铆钉把两扇剪刀重新固定起来。固定后的剪刀,刀尖对齐,松而不晃,紧而不沉,松紧适度。他用一破布条试验刃口,两扇不叫劲,双面合刃,轻轻一剪,锋利不打滑,布条迎刃而断。一把曾经破旧的剪子,经磨刀匠短时间的打磨、修整,刀刃闪闪发亮,如同新的一样。刘全英看到后满意地笑了,问多少钱,磨刀匠伸出一个食指说:“老价钱一毛钱。”也许是刘全英早有思想准备,也许她兜里装的有钱,没有讨价还价,随手解开右侧的大襟布衫,从布袋里掏出一毛钱递给了磨刀匠。这时,听到磨刀匠的阵阵吆喝声后,东邻的大娘、婶子,西邻的嫂子、大姐,南边的大爷、大叔,北边的大哥、小弟,如同接到命令一般,纷纷翻出自家不同的剪子、刀,陆续从四面八方走过来。

磨刀匠一气儿磨过几把剪子和刀后,天已晌午。他坐在长板凳上吸一阵儿烟,然后把黄铜色的烟袋锅在长板凳边上磕了磕,放进盛烟丝的小布袋里,缠住口后插到腰间。这时,他发现我母亲拿着那把卷刃的菜刀等候多时了,主动接过菜刀,用手指捏了捏刀背,眯着眼看看刀刃,选择开戗的地方。戗刀的工具是一根尺把长的铁杆,铁杆中部镶一优质钢的刀头。磨刀匠将菜刀把朝上卡在板凳的木条上,呈四十五度角用双手握住铁杆上的横抓把,用腹部顶住菜刀把,刨去菜刀上卷刃的部分,稍有银色的屑花儿散落,刀面顿时呈现一道闪亮的本色。他接着一手拿刀背、一手攥刀把,在磨刀石上细磨。一边磨一边不停地往刀面上淋水,不时地用大拇手指肚在刀刃上轻轻地刮几下试锋口,又眯起眼睛看刀锋,抽出板凳下的抹布擦干刀面上灰色的水渍,并在一沓碎布上“咔嚓咔嚓”剁几下。母亲看见俺家的那把钝刀变得快了,按捺不住高兴的心情,主动问磨刀匠多少钱。他看了看已经偏西的太阳说:“正赶上饭时,给个馍都中!”母亲说:“不光叫你吃馍,还得叫你喝面条哩!”说罢,她先回家做饭,让我随后领着磨刀匠回家。

我趁等饭的空闲时间,给磨刀匠拉起了家常。他说,他叫霍长庚,是驻马店镇北边昝庄的。接着他得意地说,干这一行不需要多高的文化,只要有技术就中。你看今上午我磨的剪子,不光有长剪、短剪、宽剪、窄剪,还有圆头剪、尖头剪好多种。由于剪子的刀面是两片,磨的时候剪刀与磨刀石的角度、剪刀中轴的松紧度不同,师傅教我的秘诀是:“磨剪子是外磨刃里磨背,剪子不对嘴砸它的后腿。卷刃的戗,钝刀的磨,先粗磨后细磨,加点水,使点劲,多钝的刀也能变锋利。”你再看今个磨的刀也有好多种啊,有砍刀、切菜刀、切瓜刀、裁缝刀、剥皮刀、剔骨刀等。遇到卷刃刀就得戗,戗菜刀需要技术。首先要看刀口的韧度,看它是软钢还是硬钢,硬钢得用砂轮打,软钢只能用戗刀戗,戗完了再磨。一把磨得好的刀,刀口是一条直线,刀口上面有一条黑线。如果磨不好,等下回人家见到我就不买账了。其实,人和刀一样啊,都需要经常磨磨。刀砍着硬东西了有豁口,变卷刃,需要打磨,人遇到困难,受了挫折,也要打磨呀……霍大爷说罢,显得自信和兴奋,随手端起我放在他面前的那碗红糖茶,仰头一气喝完,并用衣袖抹一下嘴。这时母亲把做好的一碗红薯叶豆面条和热好的干面红薯端过来。霍大爷不好意思地说:“这合啥数来!那吧,我吃了饭把你家需要磨的剪子、刀、镰都拿过来磨磨。”说罢,他就着调好的凉拌白萝卜丝津津有味地吃起来……

说来也巧,时隔三十多年后的一天,我在驻马店市十三香路闲逛时,看到街边有一位正在磨刀的老翁,我不由自主地上前观看,发现此人有些面熟,仔细一问,他正是当年曾给俺家磨过刀的霍大爷。他的脸型没多大变化,只是皱纹增加了许多,虽然是八十多岁的人了,气色很好。我问他为啥还干这个行当。他说,孩子都长大了,能挣钱了,生活条件好了,虽然不愁吃、不愁穿,但舍不得丢掉这门手艺。在家闲着憋得慌,不管挣钱多少,只当是个乐趣!说罢,他指了指坐在旁边三轮车上的老太太说,那是俺老伴。如果活多了,她也帮助我磨哩。霍大爷还说,他家就住在附近,到了饭时就回家吃饭。说话间,脸上露出愉快的笑容。

我问他以后还会不会继续干,霍大爷说:“会的,我老了也要经常磨磨啊!”

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